Aquí te enseñamos como preparar una rica y fácil crema de calabacín, para que la incluyas en tus comidas diarias y puedas innovar en la cocina.
Ingredientes para una crema de calabacín:
- 2 calabacines medianos
- 1 papa
- 1 ojo porro
- 2 zanahorias
- Albahaca
- Perejil
- Aceite De Oliva
- Sal
Preparación:
Pelamos la papa, quitamos la punta a los calabacines y limpiamos el ajo porro, lavamos todo y picamos todo.
Luego sofreímos el ajo porro, en 3 cucharadas de aceite, por 5 minutos. Después agregamos la papa y el calabacín, y se sofríe por 1 minuto más.
Cubrimos con agua, sazonamos y lo cocinamos por 20 minutos, hasta que las verduras estén blanditas, y licuamos.
Luego decora incorporando unas hojas de albahaca lavadas.
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